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山西十二肋法排

Lamb Rib Rack单个重量:1.6-2.0kg/袋箱装重量:16-20kg/箱部位来源:羔羊十二肋部位工艺说明:羔羊第2-13根肋骨去云皮,锯掉羽骨…

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Lamb Rib Rack

单个重量:1.6-2.0kg/袋

箱装重量:16-20kg/箱

部位来源:羔羊十二肋部位

工艺说明:羔羊第2-13根肋骨去云皮,锯掉羽骨和脊骨,保留肉盖,法式剔净3-3.5cm肋间肉,眼肉饱满、切面整齐、两片交叉叠制。抽真空、热缩、速冻。

烹饪建议:烤、煎。

【全文完】

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